6月2日，成都产区（邛崃）白酒质量智慧监管体系暨首批“白酒新国标品质示范产品”发布会在邛崃市举行。
活动现场
据了解，新国标于2022年6月1日正式实施，此次发布会以“国标护航，品质邛酒”为主题，通过亮相成都产区（邛崃）白酒质量智慧监管体系、发布首批“白酒新国标品质示范产品”等活动，借势引导和鼓励产区酒企坚持走好“品质邛酒”之路，迎接新国标正式实施后的白酒市场变化。
四川省及成都市、德阳市、眉山市、资阳市相关单位领导出席活动，邛崃市委书记刘刚现场致辞，邛崃市委副书记、市长王德彰，四川中国白酒金三角协会常务副秘书长吴亚东在会上作了发言。
发布会邀请到中国酒业协会理事长宋书玉通过视频发表讲话，解读《白酒工业术语》（GB/T 15109-2021）、《饮料酒术语和分类》（GB/T17204-2021）实施以后对酒企生产以及消费者酒品选择的影响。中国酒业协会作为新国标的主要起草单位之一，权威性的解读对白酒做出更准确地定义，对品类特点进行更清晰化地表达，让广大消费者读得清楚、看得明白。
据悉，成都产区（邛崃）白酒质量智慧监管体系采用信息化应用手段，助力酒企数字化转型，并借助邛酒大数据中心检测运行平台以及同步溯源的数据采集和管理系统，推出“一瓶一码”以实现产品信息全程可追溯和质量可视化。产区发布了《邛崃白酒小作坊散装白酒双签留样制度规范》，正在制定《邛崃浓香型白酒原酒标准》，将以规范明确销购双方产品质量责任，以标准固化白酒工艺，同时，通过组建全国首支酒业监管专业队伍，全链条常态化开展酒业生产流通消费监管，全力保障白酒品质，维护酒业市场秩序。
在去年新国标发布后，邛崃市启动了产区首批“白酒新国标品质示范产品”评选活动，通过企业报名、资格审查、现场抽样、专家鉴评以及公证处、企业代表、消费者代表全程监督等环节进行产品评选。由中国首届酿酒大师赖登燡、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松等组成的专家组认为：邛酒品质有很大提升，85%以上具有窖香浓郁、陈香舒适、醇厚绵甜、香味谐调、爽净绵长的典型风格。
邛崃市相关负责人表示，此次“白酒新国标品质示范产品”发布，是为了引导邛崃酒企在新国标指引下，不断守正创新，用心酿造纯粮高品质好酒，在白酒产业高质量发展和转型升级过程中夯实邛崃在川酒成都产区核心承载地的地位，强化邛酒产区作为世界名酒品质和价值的新表达。
