5月20日上午8时58分，青岛恒星科技学院莱西实践教学基地二期开工庆典仪式奠基庆典活动仪式在莱西水集街道工业园区隆重举行。本次二期工程占地342亩，规划建设40万平方米校舍，总投资约26亿，力争于明年投入使用。
参加今日奠基庆典活动仪式的领导有莱西市委副书记孙授宾，莱西市委常委、政法委书记李春雷，莱西市政府副市长、公安局局长傅强，莱西市政府副市长、水集街道党工委书记徐东辉，青岛恒星集团董事局主席、恒星科技学院董事长陈昌金，青岛恒星集团首席执行官陈昌军，青岛国开教育科技庆典公司董事长王鲁刚，青岛恒星科技学院党委副书记、执行校长徐爱民等。
奠基庆典活动仪式开始，首先由青岛恒星科技学院副校长法良山介绍项目相关情况。法良山提到，建设莱西实践教学基地是学校发展战略的需要，也是莱西市引进职教资源带动经济文化发展的需要。青岛恒星科技学院莱西实践教学基地二期项目的落成，是恒星学院办学发展史上具有里程碑意义的大事，恒星学院将迈上事业发展的快车道。
随后，青岛恒星建设集团总裁陈李发言。陈李代表施工单位郑重表态：（一）强化监督，落实责任，严把工程建设安全关。（二）严肃制度，规范程序，把好工程建设质量关。（三）精心组织，合理安排，确保工程如期完工。在发言的最后，陈李承诺一定会安全、优质、快速完成好项目建设的各项工作任务，给政府以及社会各界交上一份满意的答卷，为莱西经济和社会发展及恒星高质量教育的发展再做新贡献、再创新佳绩！
接下来，莱西市政府副市长、水集街道党工委书记徐东辉致辞。徐东辉指出：青岛恒星科技学院莱西实践教学基地二期项目落户水集街道，是街道的大事，也是莱西市的一件大好事。这是水集街道双招双引的重要成果，他们也将积极做好项目落地后的服务工作，让学院早日建成，为国家培养更多的应用型人才。
仪式最后，礼炮齐放，机器轰鸣，现场热闹非凡。参加典礼的领导共同为青岛恒星科技学院莱西实践教学基地二期开工庆典仪式奠基庆典活动培土。现场来宾、师生共同见证了这一历史时刻。
