高端晚宴、酒会是一种商务社交，具有寓教于乐、陶冶身心，娱乐特征等功能。很多品牌和公司都会借高端晚宴这种高端典雅的优势特点来提高自身品牌在市场中的一些占有率，提高经济和社会效益。那这么高端的晚宴酒会应该要怎么策划呢？
一、确定预算
其实任何活动都需要确定好预算，正所谓，巧妇难为无米之炊，没有资金支持，任何项目都运营不下去，任何策划都是无济于事。资金足与不足也是一个问题，有句话叫有多少钱就干多少事儿，这句话是没错的。对于高端晚宴这种活动来说，你想要把它做成真的是符合“高端”两个字，你所用到的物料也应该不是廉价低档的。经费的支持，应该是所有活动策划与执行的支撑点。至于一场晚宴需要多少预算，得看你的规模有多大，场地选在哪个地方，室内还是室外，还是室内室外一起。就成都来说，不同季节和酒店档期，500人以内的酒店宴会厅，价格一般在15-20万。当然如果是处于酒店旺季时可能会更贵一些，价格方面还是需要货比三家，最终找到适合的那一家。其他费用就都是用在设计、物料、花艺、演艺等等这些方面了。
二、确定主题与规模
晚宴有很多种主题风格，高端典雅、大气轻奢、清新脱俗、仙女可爱等等。具体得看主办方是想以哪种目的去开展晚宴，根据他们所要表现的调性风格来定。什么样的调性运用什么样的装饰，包括美陈设计的风格，花艺是要用鲜花还是干花，需要哪一些品种来搭配。主花是哪种？胸花是哪种？签到花是哪种？（后续再出一篇关于花艺的文章供参考）；晚宴规模的问题，一般晚宴人数是在200-300之间，晚宴想要营造的就是一种能够放松心情，愉悦洽谈的氛围，所以一般人数不会很多，可设座位，也可不设。
三、晚宴的准备工作
这是最繁忙最繁琐的一项工作，物料清单、美陈设计、摄影摄像沟通、舞台（灯光）设备、确定演艺等问题都是需要亲自去抓的。
1.首先是摄影摄像。这一部分，需要提前与摄像师沟通好，需要拍摄多少视频，多少个小视频，需要细节与人物搭配，是否需要空境与外景。摄影方面，哪些人物需要重点抓拍的，哪些细节、外景去要填充拍摄等等。
2.美陈设计，这一方面，需要与设计师沟通好设计方面的问题，主画面、签名墙、背景墙、合影墙以及延展的设计如邀请函、台卡、欢迎涵等等。
3.舞台设备，要确定该晚宴是否需要舞台，有些酒会就没有舞台，但有些是有领导需要上台讲话的，这时就要考虑舞台需要多大，要做成异形舞台还是玻璃舞台，尺寸是多少。LED屏幕的尺寸需要配合舞台尺寸。
4.灯光和音响设备一般都需要考虑到这些：电脑灯、PAR灯、LED灯、追光灯、天地排灯、频闪灯、观众灯、激光灯、探照灯、成像灯、灯光控制系统、全屏系列；线阵音响、超重低音、舞台功放、话筒、手持麦、鹅颈麦、立麦、耳麦等。
5.确定演艺，高端晚宴的演艺节目一般会是小提琴演奏、乐队演唱、乐器表演、DJ打碟等。
6.酒水安排，高端晚宴少不了吃喝，吃方面可以是自助餐，但是食物一定要够精致！！
7.其他物料，物料清单非常重要，活动当中所有的物料都需要列表格，一样都不差的写上，也方便后续查漏补缺。
四、晚宴流程安排
在确定好晚宴主题、人数、场地之后，紧接着需要准备的就是晚宴流程安排了。要组织安排，开场、领导发言、嘉宾代表发言、表演形式、安保工作。如果晚宴当中有颁奖、抽奖的话就需要增加其环节设置，注意颁奖环节是几轮，奖杯奖牌需要事先排好顺序；抽奖环节需要保证抽奖系统无误，确认抽奖奖品是KT板还是实物。
五、彩排
彩排很重要，至少是保证活动中重要嘉宾能够熟悉晚宴流程，也是在保证活动能够更加顺利进行，做到心中有数。这样才能沉稳的面对突发情况。安排好各岗位中的工作人员，关注好自己区域内的实时情况，并及时沟通处理。
高端晚宴要想策划的让人夸赞，在每一处细节都需要用心，抓好每一个环节。
