跟着酒店业的不断发展，商场竞争的不断加重，各酒店为进步经济效益，对本身的客源商场也在不断调整。会议已成为酒店的一个重要客源商场，会议带来的收入已成为酒店经济效益的增长点。要想做好会议客源商场，酒店的会议服务是要害。因而精确、细腻而娴熟地掌握好会议服务的三环节——会前服务、会中服务和会后服务是做好会议服务的底子。
一、会前服务
1、要有精明强干的会议服务出售主干。会议出售主干不只要了解和了解本酒店的设备、设施与内部运作程序，具有适当的交流才能，可以正确灵敏地运用酒店颁发的权利，并且见机行事地运用商洽技巧，促进洽谈获得成功。
2、出售洽谈要有诚心及耐性。会议出售人员与会议安排者攀谈时，要尊重对方的要求和定见，特别是对方将本酒店接受会议服务的条件与其他酒店比较时，要长于倾听和了解，然后以得当的方法供给本酒店的特征和以往成功招待会议的具体情况，加强相互间交流。往往接受一个会议不是一次就能谈成功，会经过屡次交涉，因而会议出售人员要有充沛的耐性，直至洽谈成功。
3、谈价格先要赢得客人的信任。会议安排者在洽谈中往往首要问询价格和优惠政策这类问题，会议服务出售人员应竭力防止价格成为客人挑选的榜首条件。出售人员在洽谈中要有认识地摸清客人的心思价位。若距离不大，出售人应放下价格，与会议安排者讲座会议的策划，介绍酒店会议服务的特征，让对方感到酒店是把服务放在榜首位，盈余放在第二位的，只要客人信任酒店能供给优质服务，才有合理的价格可谈。
4、参加会议的整体策划。各型会议的前期预备是非常重要的。酒店会议出售员面临的会议安排者或许是有阅历的，也或许是没有阅历的，这就要求酒店的出售员必要时供给延伸服务。如会程的安排以酒店会议招待的阅历来看是否合理，可向会议安排者供给参阅定见和主张等，帮忙会议安排者圆满完结会议方案。
5、仔细做好“预订书”和“方案书”。关于会议服务的一切安排和要求，均要以“预订书”或“协议书”为准。在“预订书”中要清晰会议的各项要求，任何修正和调整都有必要经过两边的承认书予以承认洽谈等，酒店方有必要把向客人作出的许诺逐个具体记载，以此制定具体的“方案书”即“招待方案”，每项许诺谁担任、何时完结，均要执行。
二、会中服务
1、会中期间，酒店应有专人担任与会议安排者交流、联络，及时跟进确保会议服务的统一指挥和协调。
2、会议期间，酒店的会议联络员要有极强的安排才能，能有用及时地处理会议中的紧迫需求，确保会议的正常进行。
3、适应与会者的心思，成都会务公司安排各种形式的纪念活动。大型会议的参加者把承办酒店作为夸姣阅历的“参照物”，酒店应籍此把文章做好做足，比方签字纪念、摄影赠送酒店小标志等纪念品，使与会者成为酒店的潜在客户。
三、会后服务
1、会议完毕了，酒店的服务没有完毕。会议完毕了，会务组撤了，但停留的客人仍是咱们服务的要点，应让他们感到酒店是“家外有家”。一起，酒店方要做好会后各种费用的结算作业，每笔费用消消楚楚，便利会议安排者结帐。
2、搞好跟踪调查。将搜集的本次会议的各种信息归类、剖析、收拾并存档，发现问题找出规律性的东西，作为进步会议服务质量的根据。
3、讨取会议活动的信息和材料。大型会议的与会者来自五湖四海，他们是本次会议的参加者，或许他们便是下次会议的安排者和决策者。因而酒店应特别注意搜集举行会议的很多信息，为下次会议的承办打下根底。
4、将会议安排者和到会者的材料归档并向他们定时或不定时寄送酒店的信息和材料，对重要的客人，定时作出售访问，逐步使他们感到自己是酒店的贵宾而成为酒店忠诚或潜在的客户。综上所述，会议服务的三个环节是相得益彰，缺一不可的，每一个环节都非常重要，每一个环节完结的好坏将直接影响会议的服务质量。因而，一个酒店要做好会议招待有必要在这三个环节上下功夫，精雕细镂，做出自己的特征，使咱们的酒店在剧烈的商场竞争中立于不败之地。
