开业不管大小公司都会选择举办一场开业仪式,餐厅的开业更是如此,一场好的餐厅开业仪式可以让餐厅的名声不仅只是在当地传播,也可以通过新闻媒体进行广范围的宣传,餐厅的开业并不是简单地安排节目这么简单地,需要详细的方案策划,也需要具体的流程安排,下面这篇文章就带大家去简单地了解一下。一、餐厅开业为什么要进行活动策划
餐厅经营者需要认真对待开业典礼,?因为一个完美的开业典礼,?可以为餐厅抢占先机,迅速打开市场。
如果自己对这方面不是很专业,?不妨请一些活动策划公司制作具体方案,以保证典礼的完美开幕。
餐厅经营者在这个环节上一定要舍得花钱,?一步到位,?否则开门碰了一鼻子灰?,以后无论怎么努力,也很难改变消费者心中不好的红星。
所以在进行开业典礼之前一定要进行详细严密的活动方案策划,以确保开业典礼的顺利进行。
二、餐厅开业庆典策划方案
1、成立:公关、礼宾、财务、会务小组;
庆典的接待,由年轻、精干、身材与形象较好、口头表达能力和应变能力较强的男女青年组成。
来宾的迎送(仪式的现场迎接或送别)来宾的引导(为来宾带路到既定的地点)
来宾的陪同(年事已高或非常重要的来宾)
来宾的招待(为来宾提供饮料、点心)
2、地点的选择:场地的大小
3、环境的美化:悬挂彩灯、彩带,张贴一些宣传标语,张挂标明庆典具体内容的大型横幅。乐队、锣鼓队届时演奏音乐或敲锣打鼓
4、音响的准备:麦克风和传声设备,播放的音乐应慎重筛选。
5、具体程序,对策划进行详细的规划三、餐厅开业庆典策划方案流程
(一)开业典礼活动主题
一场开业庆典想要达到什么样的效果,要营造什么样的氛围,这一些都是需要我们考虑的,那么我们在做这一些工作之前首先要给开业活动定个主题,围绕主题展开整场开业典礼活动。
(二)开业典礼表现形式:
1、按照中国传统习俗,开业典礼要以喜庆热闹为主。
2、邀请有关领导和嘉宾揭牌、剪彩。
3、选择电视或者网络媒体。
4、菜品现场展示。
5、领导或重要人物题词,合影纪念。
(三)庆典活动筹备工作安排。
1、开业活动现场主要布置:
(1)舞台主要背景题背景板,内容含主题、颜色、字体注意美观大方,颜色以喜庆,热烈为基准。(2)横幅(3)现场各项平面圈。
2、开业典礼所用到的设施
(1)灯光(2)音响(3)演讲麦
3、开业典礼活动策划整体流程
在开业典礼的前一晚要把所有的布置事项全部验收完毕。
公司人员全部到齐,检查准备工作未尽事宜。
来宾签到,纪念品发放。
召集公司全体员工在公司大门外例队集合面对庆典主持台。
庆典活动开始–主持人宣布开业典礼开始,介绍到场的各位领导、嘉宾,由主持人开始进行开场白,祝贺XX餐厅隆重开业。
领导剪彩,揭幕。
董事长致辞,领导致辞,嘉宾代表发言。
领导题词;向来宾介绍公司和产品情况;合影;和新闻记者商讨新闻发布事宜。
会议结束,聚餐交流、有特别公关需求的人员的个别活动。
4、开业典礼嘉宾邀请:在举办开业典礼前一个月就需要发送邀请函和请柬,制定祥细参加者名单,要确定邀请嘉宾是否全都能够到场,以便下一步的安排。
