鸡尾酒会是一种气氛比拟轻松随意的酒会活动，绝对于公家派对又显得更??正式，它属于宴会种的一种特有的方式，比拟常用的场景是各种社交类型的活动，比方说各种节日活动庆贺，各种大型活动的开幕仪式、落幕仪式，文艺上演的前后，庆贺停业庆典，旧事发布会等各种喜庆的活动前后。鸡尾酒属于方式比拟复杂方便，费用也比拟节省，鸡尾酒会策划属于活动策划中很节省工夫的一类，所以在企业或许活动策划公司的选择中都是很受欢送的一种宴会方式。
鸡尾酒会实践是以品味多种酒配制的混合饮料??主的宴会，所以除饮料、鸡尾酒、各种酒，当然，烈酒除外，还会提供各种下酒小吃，如三明治、面包、曲奇饼、切块水果等，这些小点心和水果普通用小的餐叉或牙签间接取食，因而鸡尾酒会不属于正餐。鸡尾酒会普通布置在下午5～7时，这在美国叫做鸡尾酒工夫。
鸡尾酒会可在室内和室外举行，这种酒会不设主宾席，宾客可以随意走动，自在交谈。有时分??了照顾一些年轻或残疾人士，也会布置一些座椅供他们休息，这些桌椅普通靠边摆放，不影响大局部宾客的交流。酒会现场普通不设菜台，也不设座位，不装备刀叉，只布置一些小红星，以便宾客放置酒杯或点心碟，小红星上可以扑灭一盆蜡烛花．以增添酒会氛围。酒会开端后，由效劳员端着酒菜巡回敬让，宾客自在选取、站立用餐。在酒会现场四周或正中心摆放酒吧台，供效劳人员兑酒水和备餐用．宾客也可自行到酒吧台取用。
主人赴宴都是站着边谈边吃，由于不设座椅，主人须四处走动，添加了人们沟通的时机。酒会的餐台布置较复杂。酒水和小吃大都放在托盘里，由效劳员在宾客中穿越、往复，端到主人面前，让主人自在挑选。由于不摆放餐座餐椅，鸡尾酒会现场可包容的人数绝对较多，在场地选择时要思索场地既不能太大，拉大人们之间的间隔，又不能太小，阻碍人们的走动和效劳员的效劳。
酒会普通不需用太亮的照明，而用微暗的灯光来调控酒会的氛围。在酒会现场可以设置小型的舞台，舞台不可太高，否则会让人觉得拒人千里。与其他宴会的舞台一样，酒会舞台的灯光要亮些，以显示舞台的中心作用。酒会上还可播放一些舒缓的音乐，但音量须调得低些，以无妨碍人们正常交谈??准绳。
不论是以商务??目的的交流还是以增进感情??目的的交流，鸡尾酒会策划都是非常不错的选择哦。
