品牌营销活动策划的目的是塑造品牌形象，创造品牌价值。酒店作为我国竞争市场的代表之一，不同于其他行业，它与地域文化密切相关。酒店品牌营销活动的策划和组织应如何实现品牌溢价？
打造文化底蕴：酒店本身依托地域文化。在饭店文化的选择上，应遵循大文化与小文化的顺序。大文化是一种可以被大众接受的文化，具有普遍性。小文化是一种相对寒冷的文化，它依赖于大文化。大文化确保吸纳对小文化不感兴趣的人，小文化则确保口碑和铁杆消费者的持续粘性。
体验渗透：体验分为产品体验和情感体验。产品体验需要特色产品作为支撑，情感体验需要设置和氛围来传达。如今，许多餐厅在提升产品体验的同时，也在不断补充情感体验。
品牌渗透：酒店消费者的记忆是分散的。只有当品牌的顶层设计落到每一个亮点，才能让消费者体验和记住。在餐厅的升级改造中，如果特色是珠子，品牌就是穿绳。要以品牌为核心，整合空间设计、案场氛围、产品、服务等维度。
酒店品牌营销活动的策划与组织，打造酒店品牌的秘诀在于提炼其独特的、具有感染力的核心价值，并持之以恒。核心价值体现了品牌精神和目标消费者更深层次的心理需求，能够为目标消费者提供越来越深的不可量化的满意。
如果品牌的核心价值过于抽象和模糊，就不可能规范特色加盟酒店的传播活动。一个品牌得到消费者的认可，不仅靠其核心价值，更靠酒店理念、技术形象、产品特点、品牌气质、亲和力等丰富的品牌联想。因此，在对品牌核心价值进行提炼之后，重要的工作就是以品牌核心价值为中心规划品牌识别。品牌识别反映了品牌战略管理者期望发展的品牌联想和品牌代表的方向，定义了如何调整和提升品牌，使餐饮店的传播活动具有可操作性。
由于餐饮酒店品牌非常注重消费者的餐饮体验、入住体验和视觉感官体验领域。此时，餐饮酒店品牌形象设计需要根据餐饮和酒店各自的品牌定位进行策划和包装。整个品牌形象设计不同于一般的独立餐饮品牌或独立酒店品牌的形象设计。
酒店品牌营销活动的品牌口号策划，需要用一个看似简单的品牌口号，向消费者充分表达酒店品牌独特的品牌核心利益价值观。以及塑造餐饮酒店品牌独特的情感诉求。以满足消费者的期望和要求。刺激消费者对幸福生活的渴望。品牌宣传口号真正体现了品牌的核心价值和内涵。
如今，在网络时代，酒店品牌必须重视网络营销的思维，因为在营销传播中，网络营销将以更快的速度传播，甚至跨省、市、县、镇，甚至全国人民。这是促进酒店品牌营销的有效途径。
酒店品牌营销活动的策划与组织，首先，酒店经营者应积极理解品牌营销活动策划的本质品牌营销活动策划不像一系列的降价或不停的促销活动，一般企业的产品都是为了达到销售业绩。品牌营销活动策划的实质是将企业品牌独特的核心价值观反复传播给消费者。
使消费者不仅能选择产品，还能将企业品牌的核心价值观吸引到消费者的视野和内在选择位置。通过有效的品牌营销活动策划，酒店将提升企业的无形资产和品牌价值，这才是酒店品牌营销活动策划的真正目的和价值所在。
其次，酒店品牌营销活动策划需要品牌前期研究
酒店品牌营销定位研究包括分析年龄阶段、特殊偏好、平时参与的活动、阅读和关注的信息、开展品牌营销推广和沟通的渠道等。消费者更有效地向用户传播品牌的价值需求。为了让消费者更全面地了解品牌。只有经过仔细的市场调查和分析，我们才能找到我们的客户。
本文针对不同的消费群体对审美视觉体验的不同要求，着重研究如何通过包装来打动用户群体。此时，我们需要满足这些客户的需求，从内涵的角度，进行全面的品牌形象包装设计，包括酒店标识设计、酒店品牌形象设计、酒店形象设计等，从视觉感官体验和思想价值内涵上打动品牌消费者。激发消费者的好奇心，了解和理解品牌产品的功能和使用，以及品牌理念的核心价值。
